Semi di sesamo nero

Semi di sesamo nero

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Il sesamo ha proprietà anti invecchiamento, è ricco di vitamine del gruppoB e ferro, ha calcio e zinco che aiutano a prevenire l’osteoporosi, vitaminaE che mantiene la pelle sana e luminosa e magnesio che contribuisce a diminuire la pressione sanguigna...

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I semi di sesamo hanno proprietà anti invecchiamento, sono ricchi di vitamine del gruppo B e ferro, contengono calcio e zinco che aiutano a prevenire l’osteoporosi, vitamina E che mantiene la pelle sana e luminosa e magnesio che contribuisce a diminuire la pressione sanguigna. Inoltre grazie al sesamin e sesamolin, sostanze contenute all’interno dei semi, aiutano a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue. Sono ricchi di fibre che aiutano a regolarizzare l’intestino.


Si possono consumare freschi mescolati nello yogurt, per facilitarne la digestione  si possono lasciare in acqua per una notte. Sono ottimi per impanature, aggiunti nell'impasto di grissini o biscotti, o per creare a casa la crema tahini.

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